Panduan Koktail & Dunia Bar | Copper Horse Distilling

Minuman Cocktail Gen Z Ringan yang Lagi Hits Cara Membuatnya | Dalam beberapa tahun terakhir, tren minuman di kalangan Gen Z mulai berubah. Jika dulu cocktail identik dengan minuman beralkohol kuat, sekarang banyak yang lebih memilih low alcohol cocktail atau bahkan mocktail yang lebih ringan, segar, dan estetik. Selain lebih mudah diminum, minuman ini juga sering jadi pilihan saat hangout santai, brunch, atau sekadar konten media sosial.

Perubahan ini menunjukkan bahwa pengalaman menikmati minuman tidak lagi hanya soal alkohol, tetapi juga rasa, tampilan, dan suasana. Berikut beberapa minuman yang sedang populer beserta cara pembuatannya.

1. Aperol Spritz (Versi Ringan)

Cocktail klasik yang tetap populer di kalangan anak muda.

Bahan:

• 60 ml Aperol
• 90 ml sparkling wine (bisa dikurangi)
• 60 ml soda water
• Es batu
• Irisan jeruk

Cara membuat:

1. Isi gelas dengan es batu.
2. Tuang Aperol.
3. Tambahkan sparkling wine.
4. Masukkan soda water.
5. Aduk perlahan dan hias jeruk.

2. Hugo Spritz

Minuman floral yang ringan dan segar.

Bahan:

• 60 ml sparkling wine
• 90 ml soda water
• Sirup elderflower
• Daun mint
• Lemon
• Es batu

Cara membuat:

1. Masukkan es batu ke gelas.
2. Tambahkan sirup elderflower.
3. Tuang sparkling wine dan soda water.
4. Aduk perlahan.
5. Tambahkan mint dan lemon.

3. Wine Spritzer

Minuman sederhana yang ringan.

Bahan:

• 100 ml wine
• 100 ml soda water
• Es batu
• Lemon slice

Cara membuat:

1. Isi gelas dengan es.
2. Tuang wine.
3. Tambahkan soda water.
4. Aduk perlahan.
5. Tambahkan lemon.

4. Paloma (Low Alcohol)

Segar dengan rasa grapefruit.

Bahan:

• 30 ml tequila (opsional)
• Grapefruit soda
• Jeruk nipis
• Es batu
• Garam (opsional)

Cara membuat:

1. Siapkan gelas dengan pinggiran garam (opsional).
2. Masukkan es batu.
3. Tuang tequila atau versi tanpa alkohol.
4. Tambahkan grapefruit soda.
5. Aduk perlahan.

5. Hard Seltzer

Minuman ringan dan modern.

Bahan:

• Hard seltzer rasa buah
• Es batu
• Irisan buah

Cara membuat:

1. Tuang ke gelas berisi es.
2. Tambahkan buah segar.
3. Sajikan dingin.

6. Virgin Mojito

Mocktail paling populer.

Bahan:

• Mint
• Jeruk nipis
• Gula cair
• Soda water
• Es batu

Cara membuat:

1. Remas mint dan jeruk nipis.
2. Tambahkan gula cair.
3. Isi es batu.
4. Tuang soda water.
5. Aduk perlahan.

7. Strawberry Basil Lemonade

Segar dan estetik.

Bahan:

• Strawberry
• Basil
• Air lemon
• Gula cair
• Soda water
• Es batu

Cara membuat:

1. Haluskan strawberry dengan gula.
2. Masukkan ke gelas.
3. Tambahkan es.
4. Tuang lemon dan soda.
5. Tambahkan basil.

8. Iced Matcha Lemonade

Unik dan segar.

Bahan:

• Matcha
• Air lemon
• Madu
• Es batu
• Soda (opsional)

Cara membuat:

1. Larutkan matcha.
2. Masukkan es ke gelas.
3. Tuang lemon dan madu.
4. Tambahkan matcha di atasnya.
5. Aduk sebelum diminum.

Tren minuman Gen Z saat ini lebih mengarah pada cocktail ringan dan mocktail yang segar, mudah dibuat, serta menarik secara visual. Tidak hanya soal alkohol, tetapi juga pengalaman rasa dan estetika yang membuat minuman ini semakin digemari.